Octobre, dont le nom vient du chiffre huit (en latin octo), l’a conservé lorsqu’il est devenu le dixième mois de l’année. C’est le mois des vendanges tardives, de la récolte des pommes à cidre et des glands, mais aussi le mois du grand déclin végétal. Les nuits seront de plus en plus précoces : les jours vont diminuer d’une heure quarante-sept minutes dans le mois. Leur durée moyenne sera de dix heures neuf minutes dans la dernière semaine.

Celluy qui de moy se remembre

Se doit esjouyr grandement,

Car nomme suis le moys d’Octobre

Qui fait vin cueillir et sarment,

Dont on fait sainct sacrement

Sur l’autel en mainte contrée :

Et car je fays bon vin vryment

Ma sayson doit estre approuvée....

(Grand Calendrier des berger, 1496).